O projeto da El Chaltén – Padaria Artesanal nasceu para materializar a essência do seu nome: uma homenagem à cidade e montanha argentina, referência de aventura, autenticidade e conexão com a natureza.

Buscou-se traduzir essa identidade na arquitetura, combinando materiais naturais, tons neutros e elementos em madeira para criar um espaço acolhedor e contemporâneo. A fachada aberta convida o público a vivenciar a experiência da panificação artesanal, permitindo que o aroma do pão recém-saído do forno envolva quem passa, e transformando cada visita em uma experiência sensorial única. Enquanto isso, o uso de iluminação natural e vegetação reforça a atmosfera orgânica e aconchegante.

Assim como os pães de fermentação natural que exigem tempo e cuidado, o projeto foi pensado para transmitir um ritmo mais humano e convidativo, onde cada detalhe reforça a relação entre tradição e modernidade.